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【11.21 スタミナレバニラ弁当】

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      『さつまいも』

さつまいもの旬は10月~1月ごろ。

豊富な食物繊維の効果は、まずは便秘解消!

(ホントにすごい!)

そして、血中のコレステロールを下げたり、

血糖値をコントロールする働きもあるため、

薬膳では糖尿病の食餌療法にも用いられます。

ビタミンも多く含まれていて、柑橘類並!!

つやのある肌、​ニキビ予防や傷跡の回復に◎

ワンポイント薬膳

*レバニラ

​GC商品『産直豚レバースライス』を使用。

一枚一枚、丁寧に下処理するので、臭みもなく

美味しいッ!!

レバーが苦手なスタッフもパクパク食べちゃう

人気メニュー♪

*おからサモサ風

GC商品『ぎょうざの皮』で作るここから風サモサ。低カロリーで高たんぱくな健康食材『おから』は、食物繊維やカルシウム、イソフラボンなども

豊富で女性の嬉しい味方♪

*キノコの和えもの

『まごわやさしい』に欠かすことのできない

『し』のキノコ!ヘルシーかつカロリーもほぼゼロ。今回は『わ』のわかめと一緒に♪

*ネギ塩炒飯

​~大分の浄土宗善光寺から頂いた支援米を、真備の生産者・百本さんの『白葱』を使って炒飯に♪

ゴマ油の香りが食欲をそそります♡

*大学芋

~過去にもここから弁当に登場した支援委員会メンバー、十八番のおやつ

カリカリ&ほっくりな食感をお楽しみ下さい♪

*柿

~真備の組合員さんのおうちで採れた

​柿をいただきました♪

☆★キノコの和え物やネギ塩炒飯には、

まび畑プロジェクトで採れた大豆で作った

​自家製醤油を使用しています☆★

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