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【11.21 スタミナレバニラ弁当】
『さつまいも』
さつまいもの旬は10月~1月ごろ。
豊富な食物繊維の効果は、まずは便秘解消!
(ホントにすごい!)
そして、血中のコレステロールを下げたり、
血糖値をコントロールする働きもあるため、
薬膳では糖尿病の食餌療法にも用いられます。
ビタミンも多く含まれていて、柑橘類並!!
つやのある肌、ニキビ予防や傷跡の回復に◎
ワンポイント薬膳
*レバニラ
GC商品『産直豚レバースライス』を使用。
一枚一枚、丁寧に下処理するので、臭みもなく
美味しいッ!!
レバーが苦手なスタッフもパクパク食べちゃう
人気メニュー♪
*おからサモサ風
GC商品『ぎょうざの皮』で作るここから風サモサ。低カロリーで高たんぱくな健康食材『おから』は、食物繊維やカルシウム、イソフラボンなども
豊富で女性の嬉しい味方♪
*キノコの和えもの
『まごわやさしい』に欠かすことのできない
『し』のキノコ!ヘルシーかつカロリーもほぼゼロ。今回は『わ』のわかめと一緒に♪
*ネギ塩炒飯
~大分の浄土宗善光寺から頂いた支援米を、真備の生産者・百本さんの『白葱』を使って炒飯に♪
ゴマ油の香りが食欲をそそります♡
*大学芋
~過去にもここから弁当に登場した支援委員会メンバー、十八番のおやつ☆
カリカリ&ほっくりな食感をお楽しみ下さい♪
*柿
~真備の組合員さんのおうちで採れた
柿をいただきました♪
☆★キノコの和え物やネギ塩炒飯には、
まび畑プロジェクトで採れた大豆で作った
自家製醤油を使用しています☆★
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